☆椎茸鳥胸肉バター醤油蒸焼き(*^^*)
みっちゃん51 @cook_40094408
バター醤油が椎茸、鳥胸肉によくあいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
淡白な鳥胸肉にバター醤油が合うと思い
作りました。
☆椎茸鳥胸肉バター醤油蒸焼き(*^^*)
バター醤油が椎茸、鳥胸肉によくあいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
淡白な鳥胸肉にバター醤油が合うと思い
作りました。
作り方
- 1
椎茸を半分に割り
鳥胸肉皮側下にし弱火にて点火します。
油は使用しません。 -
- 2
皮側に焼き目が付きましたら返して
キャベツ、バターを入れます。 -
- 3
醤油、日本酒を入れて、アルミホイルを被せて
盛り付けるお皿にて蓋をします。 -
- 4
キャベツを専用ピーラーにて切り
器に盛り付け完成です(*^^*) -
コツ・ポイント
鶏肉は皮目より焼き、油は使いません。
アルミホイルでなくても蓋でも構いませんが
使用するお皿を利用する為、お皿が熱くなり料理が冷めにくいメリットは
あります。お皿を取るときは熱くなっていますので注意して下さいね(^.^)
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