作り方
- 1
椎茸は約1cm幅に切り、えのき茸は割いておく。
小松菜は5cmの長さに切り、人参は細切りにしておく。 - 2
フライパンにバターを入れ、焦がさないように材料を炒める。弱火で蓋をする。
- 3
全体に火が通ったら、醤油を回し入れる。
コツ・ポイント
バターを入れる前に、先に野菜だけ少量のサラダ油で炒めておいてもいいと思います。椎茸とバターは同時に入れた方が美味しい！
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