リメイク！角煮の煮汁で炊き込みご飯☆

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やっぷん
やっぷん @cook_40106843

角煮を作った後の煮汁、捨ててませんか？
美味しい炊き込みご飯にリメイクできます！
このレシピの生い立ち
角煮の煮汁美味しいのに捨てるのもったいない…。
ご飯にかけて美味しいんだから炊き込みにしても美味しいはず！と思ったら大正解！

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材料

2合分
  1. 米 2合
  2. 豚の角煮の煮汁 100cc
  3. きのこ（しめじやえのき等） 150g
  4. 枝豆 15房くらい？
  5. ニンジン 1/2本
  6. 角煮の残り（あれば） あるだけ
  7. 水 適量

作り方

  1. 1

    きのこ類は石突きをとって食べやすい大きさに切っておく。ニンジンは大きめのみじん切りに。

  2. 2

    枝豆は豆だけ取り出しておく。
    角煮が残っていたら、1センチくらいに切っておく。

  3. 3

    米をといで、角煮の煮汁（まだネギや角煮は入れない）を入れ、水をいつもの2合の線まで入れる。

  4. 4

    きのこ、ニンジン、枝豆、角煮の残りのネギや角煮を入れて混ぜずにスイッチオン！

  5. 5

    よーく混ぜて召し上がれ♪

コツ・ポイント

煮汁の浮いた油や、ネギ、残った角煮も入れちゃいます！

枝豆は無くてもOKですが、あると色合いが鮮やかです。
冷凍の枝豆を使うと便利！

2016/10/25掲載待ちっていうシステムに今気が付いて、よあやく掲載しました！すいません！

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つくれぽ (59)

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レシピ作者

やっぷん
やっぷん @cook_40106843
に公開
結婚してから料理を初めて、まだまだ初心者！簡単で、美味しくて、ちょっとオシャレを目指して、日々奮闘中です！
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