ちゃちゃっと明太炒り豆腐☆
＊Ｓｅｅｅａ＊ @cook_40059753
食感も良い、
いつもと一味違った炒り豆腐です(^ ^)
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜で見かけて、
食べたくなったので自分で作ってみました笑
ちゃちゃっと明太炒り豆腐☆
食感も良い、
いつもと一味違った炒り豆腐です(^ ^)
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜で見かけて、
食べたくなったので自分で作ってみました笑
作り方
- 1
テフロン加工のフライパンにすりおろしたニンニク、生姜、お好みで粉唐辛子を入れて火にかける。
- 2
酒、砂糖、本だし、粗みじんの椎茸、筍、蓮根を加え、炒め煮にしたら豆腐を崩しながら加え、明太子と白だしを加える。
- 3
2に溶いた卵を回し入れ、最後に醤油を回し入れ、出来上がり。
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