◎の材料全てをボールに入れて泡立て器で混ぜ、グレープシードオイルも加えてそぼろ状になるようによく混ぜる。

はちみつとレモン汁を加えて混ぜ合わせ生地をまとめる。
まとまりにくい場合は、はちみつ少々とレモン汁数滴を足す。

生地をポリ袋に入れるかラップに挟み、めん棒で4ミリ程に伸ばす。
ポリ袋を切り開いて型抜きしていく。

天板にオーブンシートを敷いて、型抜きした生地を並べる。
予熱したオーブンで170度15分程焼く。