豚かぶキャベツのやみつき炒め

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

ご飯と良く合う味付けの簡単炒め物☆
このレシピの生い立ち
ある野菜でご飯に合う炒め物を作りました。

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材料

2人分
  1. 豚こま切れ肉 150g
  2. かぶ 1個
  3. キャベツ 5〜6枚
  4. ごま 大さじ1/2
  5. ★生姜(すりおろし) 小さじ1〜2
  6. ★醤油 大さじ1+1/2
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★砂糖 小さじ1/2
  9. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  10. ★水 大さじ2
  11. 片栗粉 小さじ1/2
  12. ★塩 少々
  13. ★胡椒 少々
  14. 万能ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に塩・胡椒少々をふってもみこむ。
    かぶは食べやすい大きさの薄切りにする。

  2. 2

    キャベツは食べやすい大きさにざく切りする。
    ★を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで強火で炒める。

  4. 4

    かぶ・キャベツを加えて少ししんなりするまで炒める。

  5. 5

    ★を入れてよく混ぜ、とろみがついたら火を止める。

  6. 6

    お皿に入れ、万能ねぎをのせる。

コツ・ポイント

生姜の量はお好みで調整してください。

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レシピ作者

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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