豆腐ハンバーグ
コンコロリーヌ @cook_40102026
お肉と豆腐を混ぜて焼くだけ！
簡単にハンバーグが出来ました(*^o^*)
このレシピの生い立ち
ハンバーグ食べたいけどめんどくさい…って時に、えいやっと混ぜたら意外とイケたので、我が家の定番メニューに(*^o^*)
豆腐ハンバーグ
お肉と豆腐を混ぜて焼くだけ！
簡単にハンバーグが出来ました(*^o^*)
このレシピの生い立ち
ハンバーグ食べたいけどめんどくさい…って時に、えいやっと混ぜたら意外とイケたので、我が家の定番メニューに(*^o^*)
作り方
- 1
ボウルに挽肉、豆腐、塩コショウ、ナツメグを入れてよく混ぜる。
豆腐は水切りしなくて大丈夫！ - 2
よく混ざったら４等分して丸め、真ん中をくぼませて熱したフライパンで焼く。
- 3
焼き色がついたら裏返し(柔らかいので注意！)、弱火にして蓋をし、2〜3分焼く。
- 4
真ん中を竹串などで刺して、透明の汁が出れば焼き上がり！
お皿に盛る。 - 5
ハンバーグを取り出したフライパンに・のついた調味料を入れて火にかける。
- 6
とろりとしてきたら火を止め、バターorマーガリンを入れて余熱で溶かし、ハンバーグにかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
５のソースを作る時に、豆腐から水分がたくさん出た場合はキッチンペーパーなどで取り除いて下さい。
豆腐はウチでは絹ごしですが、もめんでも大丈夫だと思います♫
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