ハンバーグに～♫チーズクリームソース
ととろ＆めい @cook_40051864
いつものハンバーグソースに飽きた時は、ちょっと気分を変えて野菜たっぷりのチーズクリームソースはいかがですか？
このレシピの生い立ち
ハンバーグレストランのチーズフォンデュソースがお気に入り♫
カロリーが気になるので、チーズ風味で野菜を加えヘルシーに作りました。
ハンバーグに～♫チーズクリームソース
いつものハンバーグソースに飽きた時は、ちょっと気分を変えて野菜たっぷりのチーズクリームソースはいかがですか？
このレシピの生い立ち
ハンバーグレストランのチーズフォンデュソースがお気に入り♫
カロリーが気になるので、チーズ風味で野菜を加えヘルシーに作りました。
作り方
- 1
野菜は角切りに。
プロセスチーズも溶けやすいように小さく切っておく。 -
- 2
鍋にバターを溶かし野菜を透き通るまで炒めたら小麦粉を加え粉っぽさが無くなるまで炒める（弱火）
-
- 3
水100ｃｃを加えダマにならないようなじませる。更にチキンスープ・牛乳・チーズを加え、焦げ付かないように混ぜながら煮る。
-
- 4
お好みの濃度が付き、塩コショウで味を調えたら出来上がりです♫
ハンバーグにかけてどうぞ＾＾ -
- 5
ソースが余れば、食パンに乗せピザ用チーズをかけてトーストすると、グラタン風トーストの出来上がり！これも美味しいです♫
-
コツ・ポイント
牛乳・チーズを加えたら鍋の底から良くかき混ぜてください♫
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