炊飯器 サムゲタン
さやかーぬ @cook_40050751
もうレトルトは買わない(＾ω＾)
自分メモなので分量変更したりします><
このレシピの生い立ち
炊飯器で作れると聞いたので適当にポイポイ入れて作ってみたら感動の美味しさに！
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は洗いザルにあげておく。
クコの実やナツメは水につけておく。 - 2
フォークでとり肉の皮をいっぱい刺して塩コショウを多めにすりこむ。
- 3
ゴボウは包丁の背で皮をこそげて長さ3センチに切り、軽く叩いて潰す。水に付けるか下茹でする。※コツ
- 4
ニンニクは軽く潰し、しょうがはスライス、長ネギはぶつ切り。
※青い部分も使う。 -
- 5
炊飯器に全て入れておかゆモードスイッチオン！
※普通の炊飯スイッチでも可。しばらく保温で放置。
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- 6
食べる時に好みで塩コショウや唐辛子を加える。
コツ・ポイント
炊いた後鍋に移して水を足し再び煮込む。
ごぼうは下茹ですると臭みがマシに。
リアクション
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丸鶏ではなく、大きめの鶏もも肉骨付きで作りました。なので餅米などは皮と身の間に入れ込んでます。夏にも冬にもぜひ！
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