フワフワつくね《節約》
悩める大学100年生 @cook_40086059
つくねについてる卵黄の時に出る卵白を救済しつつ簡単、節約、ウマ料理を考えました。
このレシピの生い立ち
貧乏なのにおかずは欲しいので考えました
アプリでひらく作り方
- 1
お麩 を粉々にします10g
- 2
お麩 10gを水で戻す
- 3
ひき肉に卵を入れ混ぜ合わせます。ただ混ざりにくいので泡立て器で殴るようにゴツゴツつると混ざります
- 4
そこに★のマークの調味料を入れる
- 5
よく混ぜ合わせ合わせます
- 6
よく混ぜ合わせたら粉々にしたお麩 を入れ混ぜます
- 7
次に戻しておいたお麩 の水分を軽く絞り真ん中に一つ入れつつみ込むように包む
- 8
フライパンで焦げ目がつくくらい焼いたら水、麺つゆ砂糖を入れ煮込みます
- 9
汁気が少なくなれば完成
コツ・ポイント
お麩 は足りなくなれば追加でたす
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