さつまいもそぼろ

はらだんご
はらだんご @cook_40051929

お弁当にぴったりの彩り良いさつまいもを加えたそぼろです。炒めるだけなのですぐ出来るのも利点。
このレシピの生い立ち
お弁当に肉っぽいモノがほしいと言われたので。

さつまいもそぼろ

お弁当にぴったりの彩り良いさつまいもを加えたそぼろです。炒めるだけなのですぐ出来るのも利点。
このレシピの生い立ち
お弁当に肉っぽいモノがほしいと言われたので。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

シリコンカップ中2個分
  1. さつまいも 皮付き100g
  2. 鶏ひき肉 40g
  3. 生姜 1かけ
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもは1cm角に切る。生姜をみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、生姜とひき肉を炒め、肉がぽろぽろしてきたらさつまいもを入れる。

  3. 3

    調味料でお好みに味付けする。

コツ・ポイント

さつまいもは小さすぎず、大きすぎずを心がけてください。
砂糖よりみりん多めの方が色がきれいかと。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
はらだんご
はらだんご @cook_40051929
に公開
2011年秋頃に母が足を悪くし、料理を始めました。初めは冷凍品や加工品が頻出でした(笑)いまでは様々なレシピを参考に、一から作ることを心がけています。母は復帰していて、テキトー飯を作るのでよく口出ししています(笑)2014年春、調理師免許取得見込み。お菓子づくりを主な趣味とし、日々楽しんでおります♪「食べる人を想って、一番喜んでもらえるモノをつくる」ことを自分の為にしたいです。
もっと読む

似たレシピ