豚ステーキ・オニオンクリームソース

おじょまん
おじょまん @cook_40023696

甘味が出るまで玉ねぎを炒めるのがポイント!
このレシピの生い立ち
ラトビアで食べた料理を再現してみました。

豚ステーキ・オニオンクリームソース

甘味が出るまで玉ねぎを炒めるのがポイント!
このレシピの生い立ち
ラトビアで食べた料理を再現してみました。

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材料

2人分
  1. 豚肉・ステーキ用 2枚
  2. 玉ねぎ(千切り) 小・1個
  3. 生クリーム 100ml
  4. マスタード 大さじ1杯
  5. 塩、こしょう、サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    豚肉は筋切りをし、塩、こしょうを振って焼きます。

  2. 2

    玉ねぎをよく炒めます。

  3. 3

    生クリーム、マスタードを加え、塩、こしょうで調味します。

  4. 4

    豚肉に3のソースをかけます。

コツ・ポイント

玉ねぎは気長に炒めて下さい。

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胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との3人暮らしを楽しんでいます。 我が家の毎日の食卓はこちらで公開中!   http://ojoman.blog84.fc2.com/
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