簡単☆節約☆こってり甘辛豆腐ｽﾃｰｷ

あやのいろ
あやのいろ @cook_40106675

甘辛味がご飯のおかずにもおつまみにもﾋﾟｯﾀﾘ♪豆腐だけなので節約料理です(^-^;
このレシピの生い立ち
あと一品作りたいのに冷蔵庫の中に豆腐しかないｯ(・・;)
ｯﾃときに作りました(笑)

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 一丁
  2. 片栗粉 適量
  3. ★醤油 大2
  4. ★砂糖 大2
  5. ★みりん 大2
  6. ★酒 大2
  7. ★豆板醤 小1/4～(お好みで)
  8. マヨネーズ
  9. 一味唐辛子

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかりと水切りして､食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    1の豆腐に片栗粉をまぶします。
    ★を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに多めの油を熱して、2の豆腐を入れ両面ｶﾘｶﾘに焼き色がつくまで焼きます。

  4. 4

    一旦火を止めて､豆腐をはじによせ､あいてるところに★を入れて中火で煮からめます。

コツ・ポイント

冷めると衣がﾍﾞﾀﾍﾞﾀになってしまうので熱いうちに食べてくださいﾈｯ♪
一味唐辛子を振ったり､こってり好きにはマヨネーズをかけても美味しいです｡
あれば小口切りにした長ネギなどいれても(^-^)
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