ゴーヤとダイコンのオイスターソース炒め
ちー茶碗 @cook_40107459
冷蔵庫の残り物で作りました。
かくし味に和風だしをいれました。（鰹だしがおすすめです）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を炒めました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤ、大根をスライスする。
- 2
油をひいたフライパンで、ミンチ、ゴーヤ、ダイコンを炒める。
- 3
和風だし、醤油、オイスターソースで味付けする。
- 4
水溶き片栗粉でとろみを付ける。
コツ・ポイント
味はお好みの濃さで！
とろみを付けたら、ミンチがお皿に残らずに食べやすかったのでミンチ料理には、必ず水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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