作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り種を取ってから2~3㎜幅に切り塩もみしておく。
ナスは縦に四つ割りにしてから２㎝幅に切る。 -
- 2
●を合わせておく。
-
- 3
フライパンにごま油を熱しにんにくとしょうがを加え炒めた後挽肉を加え炒める。
-
- 4
ナスと軽く洗ったゴーヤを加え、火が通ったら●を加える。
-
- 5
汁気が無くなるまで中火で炒める。
-
- 6
お好みで七味をかける。
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