ロールカツ

ミミィ♀
ミミィ♀ @cook_40065035

大葉をくるくる一緒に巻いて♪
揚げ物なのに、さっぱり&しつこくない!!
このレシピの生い立ち
なんとなく、巻いてみた(笑)

ロールカツ

大葉をくるくる一緒に巻いて♪
揚げ物なのに、さっぱり&しつこくない!!
このレシピの生い立ち
なんとなく、巻いてみた(笑)

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材料

  1. 豚ロース肉 人数分
  2. しそ大葉 肉1枚につき、1~2枚程度
  3. (パン粉・小麦粉 適量
  4. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ロース肉は、軽く叩き、塩コショウをふっておく。

  2. 2

    ①の肉に大葉を上にのせ、くるくる巻く

  3. 3

    衣をつけて、油でキツネ色にしあげましょう♪

コツ・ポイント

塩コショウを強めにふっておくと、ソースをかけなくてもそのままでおいしい♪
でも、ふりすぎには注意ー!!
塩加減がチョットポイントです。

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