HB★かき氷シロップで、ふわふわ丸パン

あいすくりん♬ @cook_40107826
夏に余ってしまった「かき氷シロップ」を使ったふわふわモチモチのスイートな丸パンです。抹茶のシロップでほのかにグリーン。
このレシピの生い立ち
余ってしまった「かき氷シロップ」なにかに使えないかなぁと思い、ホームベーカリーでパンを焼いてみました。でも、HBにおまかせでは、耳がちょっと固めに。丸めて焼いたら、ふわふわモチモチのかわいいパンになりました。
HB★かき氷シロップで、ふわふわ丸パン
夏に余ってしまった「かき氷シロップ」を使ったふわふわモチモチのスイートな丸パンです。抹茶のシロップでほのかにグリーン。
このレシピの生い立ち
余ってしまった「かき氷シロップ」なにかに使えないかなぁと思い、ホームベーカリーでパンを焼いてみました。でも、HBにおまかせでは、耳がちょっと固めに。丸めて焼いたら、ふわふわモチモチのかわいいパンになりました。
作り方
- 1
パンケースに強力粉.砂糖.塩.スキムミルク.マーガリンを入れる。
- 2
かき氷シロップと水を計量し、パンケースに入れる。
- 3
ドライイーストを投入口、又はパンケースの中に入れる。
- 4
パン生地モードでスイッチオン。
- 5
一次発酵が終わったら、パンケースから生地を取り出し、ガス抜きをする。スケッパーで8当分にして丸め、閉じ口を下にする。
- 6
ぬれ布巾をかけ、15分ベンチタイム。
- 7
丸め直し、茶こしで強力粉をふり、箸で押して成形する。
- 8
40度のオーブンで40分、二時発酵させる。オーブンにスチーム機能がない場合は霧吹きをする。
- 9
170度に予熱したオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
★かき氷シロップと水はccではなくグラムで計量して下さい。
★焼き時間や温度はお家のオーブンによって差があります。様子を見て調整してください。
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