はちみつとアールグレイのマドレーヌ
粉屋のたなか @cook_40103180
紅茶風味の、しっとりマドレーヌです。
このレシピの生い立ち
福岡県産薄力粉「かめ印の小麦粉」のしっとり感や香ばしさ、口どけの良さなどを感じてもらいたく、美味しい洋菓子のレシピをご提供いたします。ぜひお試しください。
はちみつとアールグレイのマドレーヌ
紅茶風味の、しっとりマドレーヌです。
このレシピの生い立ち
福岡県産薄力粉「かめ印の小麦粉」のしっとり感や香ばしさ、口どけの良さなどを感じてもらいたく、美味しい洋菓子のレシピをご提供いたします。ぜひお試しください。
作り方
- 1
鍋にバターを入れて中火にかけ焦がしバターをつくる。（バターの色はキャラメル色を目安に）
- 2
牛乳にアールグレイ茶葉を加えておく。（茶葉ごと使用します）
- 3
ボウルに卵を割り入れ、きび糖を加えてよく混ぜる。
- 4
はちみつ、2の牛乳を加えてよく混ぜる。
- 5
ふるった粉類を一度に加えしっかり混ぜる。
- 6
１の焦がしバターを加えてよく混ぜる。
- 7
ラップをして冷蔵庫で1時間ねかせる。
- 8
型に流し入れ、180度のオーブンで12分～15分焼く。
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濃厚でしっとりとしたバターたっぷりのマドレーヌ。アールグレイティー風味のマドレーヌは、このかわいいケーキに夢中になること間違いなしです！FB: Dailydeliciousbloghttp://dailydelicious.blogspot.com/Instagram: pookdailydeliciousTwitter: @dailydelicious
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