作り方
- 1
出汁パックで出汁をとり、煎り酒を加えます。
これを作るときは白だしではなく出汁パックを使います。 -
- 2
熱湯をまわしかけて、さつま揚げの油を抜きます。
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- 3
食べやすいように半分に切ります。
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- 4
蒟蒻は灰汁をとってからさいのめにきります。
-
- 5
出汁の入った鍋にさつま揚げと蒟蒻に入れて人参も加えます。
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- 6
落し蓋をして20分煮込みます。
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- 7
塩で調整して完成です！
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コツ・ポイント
材料を煮込むだけです！
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