作り方
- 1
圧力鍋に肉と水、酒を入れ、強火にする。重りが振れたら弱火で20分。火を止め、圧力が下がるのを待つ。
- 2
肉をお好みの大きさに切り、新しい鍋に入れる。◎を加え、弱火で煮詰める。
コツ・ポイント
時間がある場合は、圧力が下がっても放置しておきます。さらに柔らかに♪
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