ゴーヤとカニカマの胡麻和え★
あずきまめっち @cook_40056162
ゴーヤの苦さを感じさせない和え物です(*^-^*)
このレシピの生い立ち
畑のゴーヤが沢山あって、子供でも食べやすいように苦味を抑えて作ろう‼と工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、種と白いワタをスプーンで取り除きます。これを5ミリ位の薄切りにしたらザルに入れ、塩で揉みます。
-
- 2
①のゴーヤがしんなりしたらゴーヤが浸る位の水を沸騰させた鍋に砂糖を入れ茹でます。
これをザルに上げます。 - 3
ボウルにA を入れて良く混ぜます。
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- 4
③にカニカマを細くさいて入れます。
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- 5
④に②のゴーヤも入れて混ぜたら出来上がり。
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