簡単☆休日に☆豚肉とナスのつけうどん

ミキコ0516
ミキコ0516 @cook_40092789

とにかく簡単、楽、早い!美味しい!休日ランチや、夜食にもオススメです♡
このレシピの生い立ち
以前テレビで安めぐみさんが作ったのを見て気になってなんとなくつくってみたら美味しかい!旦那にも大好評!そして簡単!

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材料

2人分
  1. 豚バラ 150g
  2. ナス 1本
  3. 冷凍うどん 2玉
  4. ☆麺つゆ 150cc
  5. ☆水 450cc
  6. ☆生姜 適量
  7. 鰹節 1パック

作り方

  1. 1

    ナスを一口大に切ります

  2. 2

    豚肉一口大に切ります

  3. 3

    ☆、ナス、豚肉を入れ煮ていきます

  4. 4

    冷凍うどんをチンして、水でしめて冷蔵庫で冷やしておきます(乾かないように、水ごとが大切!)

  5. 5

    ナス、豚肉に火が通ったら鰹節を入れて一煮立ちしたら完成!

  6. 6

    器にもって、完成

    (お好みで大葉の千切りとかあってもいいかも?)

  7. 7

    ☆4月25日検索ランキングでトップ10に入りましたー♡有難うございます☆

コツ・ポイント

うどんをちゃんと冷やした方がツルツルで美味しいです

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レシピ作者

ミキコ0516
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