漬けるだけ！簡単チャーシュー
あまいこびと @cook_40067212
ネギの緑部分やしょうがは使いません。
しょうゆだけで簡単おいしいチャーシューができあがります。
このレシピの生い立ち
「ねとめし」で話題になっていたチャーシューです。
簡単なので作ってみました。
漬けるだけ！簡単チャーシュー
ネギの緑部分やしょうがは使いません。
しょうゆだけで簡単おいしいチャーシューができあがります。
このレシピの生い立ち
「ねとめし」で話題になっていたチャーシューです。
簡単なので作ってみました。
作り方
- 1
今回はバラ肉を使いました。
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- 2
豚肉は煮崩れ防止のため、たこ糸で巻く。
鍋にお湯を沸かす。 -
- 3
お湯が沸いたら１の豚肉を約30分茹でる。時々上下を返しながら。
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- 4
30分経ったら竹串を刺してみて肉汁が透明ならOK。
不安ならもう10分茹でる。 - 5
ビニール袋に３の豚肉と漬かるくらいのしょうゆを入れ、約20分漬ける。
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- 6
切り分けて出来上がり♪
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コツ・ポイント
豚肉は何でもできますが、肩ロース肉がおすすめです。
５の漬け時間は20～40分くらいでお好みで延長してください。
味見は端っこではなく、思い切って真ん中を！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17923158
