鶏ほうれん草のニラレバ風炒め

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ニラレバレシピが合います♪

このレシピの生い立ち
ニラレバレシピでレバー以外で作ったらどうなるか試してみました
むね肉もとろとろで予想外に美味しかったです

ニラレバ　ID:17891753

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材料

2人分
  1. むね肉 150g
  2. ほうれん草 100g
  3. 片栗粉 小さじ1
  4. 漬けたれ
  5. 減塩醤油 小さじ1
  6. 酒 小さじ1
  7. しょうが(チューブ) 5mm
  8. 掛けたれ
  9. 減塩醤油 小さじ1
  10. 酒 小さじ1
  11. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  12. 砂糖(ラカント) 小さじ1
  13. 塩胡椒 少々
  14. しょうが(チューブ) 5mm
  15. にんにく(チューブ) 5mm

作り方

  1. 1

    肉はそぎ切りにし漬けたれを揉み込む
    ほうれん草は5cmに切って水に5分さらしザルにあげる
    掛けたれを混ぜておく

  2. 2

    レバーに片栗粉を加えて混ぜる
    フライパンにゴマ油少々を温め肉を入れ2分炒める

  3. 3

    ほうれん草の茎を加えて30秒
    葉を加えて30秒
    掛けたれを加えて30秒炒めて完成

コツ・ポイント

ほうれん草と葉と茎に分け茎を5㎝幅に切り葉は縦に細く切ってニラ風に

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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