マー坊なすで 初めてのなす丼
Quick hiyoko @cook_40096287
なす丼にチャレンジ！マー坊なすという名前の茄子です！薄紫で色移りしないので 玉子でとじてどんぶりにしてみました
このレシピの生い立ち
マー坊なすをもらったので いつもと違う茄子料理に挑戦してみました
マー坊なすで 初めてのなす丼
なす丼にチャレンジ！マー坊なすという名前の茄子です！薄紫で色移りしないので 玉子でとじてどんぶりにしてみました
このレシピの生い立ち
マー坊なすをもらったので いつもと違う茄子料理に挑戦してみました
作り方
- 1
とろけるおいしさマー坊なすを使います
-
- 2
食べやすい大きさに切ります
-
- 3
サラダ油で炒めます (小さめのものに楊枝が刺さればOK )
-
- 4
調味料を入れます
-
- 5
溶き卵焼を入れたら火を止めて出来上がり (余熱で固まります)
-
コツ・ポイント
☆茄子が細く柔らかいので炒め時間は少なめがいいです 色が茶色になってしまいます
☆醤油は白だしを使うと色がよくなるかなと思います
☆調味料の味は好みで調整しましょう
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