作り置き✳︎あいびき肉そぼろ

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あいびき肉で作る定番そぼろ

このレシピの生い立ち
我が家の定番おかず（レシピID : 18163730 鶏そぼろのあいびき肉バージョンです）

作り置き✳︎あいびき肉そぼろ

つよまり's cooksnap of when they made 作り置き✳︎あいびき肉そぼろ.
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あいびき肉で作る定番そぼろ

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我が家の定番おかず（レシピID : 18163730 鶏そぼろのあいびき肉バージョンです）
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材料

作りやすい量
  1. あいびき肉 400g
  2. ◯粉末こんぶだし 少々
  3. ◯みりん 大さじ4
  4. ◯酒 大さじ2
  5. ◯三温糖 大さじ2
  6. ◯醤油 大さじ2
  7. オリーブオイル(サラダ油でもOK) 少々

作り方

  1. 1

    温めたフライパンにオリーブオイルをひき、あいびき肉の色が変わるまで炒める
    余分な油が出るのでキッチンペーパーでふきとる

  2. 2

    ◯印の調味料を加え混ぜながら煮汁を煮詰めていく
    4~5分くらい

    ※中火位の火加減

  3. 3

    煮汁が少し残り
    つやよく炒まったら完成！

  4. 4

    お弁当に♪

    他にも春雨と和えたり、レタスにくるんで食べても◯

  5. 5

    多めに作って小分け冷凍保存しておくと便利です

コツ・ポイント

あいびき肉を炒めていると、驚くほど油が出てきます（これは肉のくさみになるので）その度にキッチンペーパーで取り除いて下さい
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