作り方
- 1
中火～中強火で油を熱し、豚小間、たまねぎの順に炒めます。
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- 2
縦に切ったパプリカを投入し、★を合わせた調味液を回し入れて、さらに炒めます。
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- 3
しょうゆ麹を鍋肌で焼き絡めます。
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- 4
８割程度パプリカに火が通れば、出来上がりです♪
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コツ・ポイント
もうほとんど見た目だけですが、パプリカの存在感を重視して、お肉と合わせます。パプリカは、炒めすぎて、ペタッとならないようにします。
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