炊飯器で炊く 甘納豆のお赤飯

wakabell's cooksnap of when they made 炊飯器で炊く 甘納豆のお赤飯.
黒ごまacn's cooksnap of when they made 炊飯器で炊く 甘納豆のお赤飯.
sesame924
sesame924 @cook_40108561

入学式があって久々に作ったので(^^)
このレシピの生い立ち
北海道のお赤飯は甘い甘納豆入りです。
小豆がある時は甘納豆を作っておくのですが、今回は市販の甘納豆で。今回は一袋（185gくらい）入れました。
私は小豆を使いますが、どんな甘納豆でもOKです。

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材料

  1. もち米 3合（450g）
  2. 水 400cc
  3. 食紅 少々
  4. 甘納豆 お好みで
  5. ごま塩 少々

作り方

  1. 1

    もち米をとぎ、2時間くらい水につけてザルにあける。

  2. 2

    炊飯器にお米と水と食紅を入れて混ぜる。

    食紅は割り箸の先をぬらして、少しずつ水に足して様子をみるといいです。

  3. 3

    炊飯器で炊きます。おこわモードがあれば、それで。なければ普通の炊飯でも大丈夫です。

  4. 4

    炊き上がったらすぐに甘納豆を入れ、蓋をして少し蒸らしてからまぜる。
    甘納豆はお好みで。沢山入れた方が甘くて北海道らしい？

  5. 5

    お皿についでごま塩をふったら出来上がり。

    おにぎりにしてもいいです。

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sesame924
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