【簡単】ピーマンとチーズのおかか和え
いちご家のずぼら飯 @cook_40099935
ピーマンを美味しく沢山食べたい！お弁当、おつまみ、おかずにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
ピーマンがとても安かったので、昔よく母が作ってくれていたものをアレンジして見ました。お弁当に最適です！
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- 1
ピーマンは種とヘタを取り除き細切りにする。チーズは角切りにする。
- 2
耐熱皿に移してラップをかけ、レンジで1分30秒チンする。柔らかめが好きな方は2分程度チンしてください。
- 3
2にめんつゆ、チーズ、炒りごま、鰹節を入れて、よく混ぜたら完成。お好みで一味か黒胡椒を振りかけても美味しいです。
-
コツ・ポイント
今回のレシピはスタンダードなものですが、アレンジでめんつゆをポン酢にしたり、黒胡椒や一味を加えたり、ごま油を垂らしたり色々と応用が利きます。またオニオンスライスやアボカド、ミニトマトを半分に切ったものを入れても美味しいです。
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