新玉ねぎとツナの粒マスタード和え

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zoocha
zoocha @cook_40083245

さっと茹でた新玉ねぎは甘くて美味しーい！ツナ缶とシンプルに和えました。何気に粒マスタード救済レシピだったりもします。
このレシピの生い立ち
生で食べてばかりいた新玉ねぎ。もう少し食べやすくしたかったのでさっと茹でてみたら甘くて美味しーい！後はシンプルに味付けしてみました。

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材料

4人分
  1. 新玉ねぎ 大１個
  2. ☆ツナ缶（オイル漬タイプ） １個
  3. ☆めんつゆ 大さじ１〜２
  4. ☆酢 小さじ１
  5. ☆粒マスタード 大さじ１
  6. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎをスライス。繊維に沿って厚めに切るとより一層甘味が感じられ、食感もよいです。

  2. 2

    ボウルに☆を合わせ馴染ませる。めんつゆはメーカーによって味の濃さが違うので量を加減してね。

  3. 3

    スライスした新玉ねぎを透明になるまで茹でる。厚さにもよりますが１分半〜２分くらいかな。

  4. 4

    茹で上がった新玉ねぎはしっかり湯切りして熱いうちに２に入れて和える。塩・胡椒で味を整えて完成！

コツ・ポイント

冷たく冷やすと味がなじんでなおおいしいです。
粒マスタードはあまり辛くないので私はたっぷり入れてますが、お子さま向けに抜いても可。
材料外ですがマヨネーズを少々入れるとまろやかに。

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レシピ作者

zoocha
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アラフィーの母ちゃんです( ・∇・)
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