ハロウィン★南瓜と豆腐のベーグル
s.midori @cook_40040023
ノンオイルでヘルシー。
しかも発酵不要。
南瓜と豆腐を入れることで膨らみ発酵時間なしでもちゃんとベーグルになります♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーですぐに作れるベーグルを作りました。
ハロウィン★南瓜と豆腐のベーグル
ノンオイルでヘルシー。
しかも発酵不要。
南瓜と豆腐を入れることで膨らみ発酵時間なしでもちゃんとベーグルになります♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーですぐに作れるベーグルを作りました。
作り方
- 1
南瓜は皮を剥いて茹でて滑らかに潰す。
南瓜が熱いうちに豆腐と南瓜とドライイーストを混ぜる。 -
- 2
強力粉とグラハム粉，砂糖と塩も混ぜてまとまったら台の上で捏ねる。
10分以上。 -
- 3
生地を４～５等分にして細くのばす。
-
- 4
くるっと巻いて巻き終わりに水をつけてピタっととめる。
-
- 5
湯を沸かしてベーグルを40秒茹でる。
水をきって天平にならべる。 -
- 6
180度のオーブンで20分焼けば出来上がり♪
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コツ・ポイント
発酵不要でお手軽です★
発酵時間なしなのに膨らむのは豆腐と南瓜のおかげ♪
もうすぐハロウィンなので南瓜を使ったレシピを色々考え中です。
南瓜を入れると色が可愛い♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17926920
