作り方
- 1
焼きそば用蒸麺を
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- 2
ほぐし
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- 3
多めのサラダオイルで
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- 4
整形しながら
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- 5
両面かために焼く
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
鶏だしに醤油を少々
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- 10
炒めた牡蠣にラー油
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- 11
火を通す
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- 12
オイスターソスと日本酒を加え
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- 13
牡蠣を揚げた鍋に白菜を加え火を通し
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- 14
だしを加え
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- 15
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- 16
水溶き片栗粉でとろみをつける
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- 17
焼いた麺にかけ、牡蠣を載せて完成。
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- 18
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コツ・ポイント
牡蠣をふっくらと！
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