【ぐうたら】ジャガイモしめじのバター炒め
哲（あきら） @cook_40062825
ダメサラリーマンが作る「ジャガイモとしめじのバター炒め」。
材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。
このレシピの生い立ち
幼少～実家を出るまで、ババが適宜、作ってくれた一品。自分も大好きでした。
丁度、材料があったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
主要メンバー。
-
- 2
ジャガイモの皮を剥き、適当に輪切りにし、ババは適当な時間、水にさらしていたので従う。
ざるに上げて適当に水切り。 -
- 3
バター全体の半分量、ジャガイモ、しめじを炒める。
ジャガイモに透明感＝火が通ったと分かるくらい迄。 -
- 4
残り半分のバターを落とし、和え、塩、こしょうを振り、
完了。 -
コツ・ポイント
実はバター目測30gくらいで作りましたが、バター感が足りない、イメージと違う！と、思いました。
もっとジャガイモがほどびるくらいが良かったのですが、シャキっとした感じになりました。
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