簡単 シャキシャキレンコン炒め
masa☆mori @cook_40094932
大好きなレンコンと 豚肉 相性抜群です
お弁当のおかずにも最適です
このレシピの生い立ち
ポン酢大好きなのだ もしかしたら炒め物に使ったら やっぱおいしかったのです
簡単 シャキシャキレンコン炒め
大好きなレンコンと 豚肉 相性抜群です
お弁当のおかずにも最適です
このレシピの生い立ち
ポン酢大好きなのだ もしかしたら炒め物に使ったら やっぱおいしかったのです
作り方
- 1
レンコンは食べ易く5㎜幅くらいのいちょう切りにする
（水にさらさない） - 2
フライパンを温め 豚ミンチを色が変わるまで炒める（ミンチから油が出るのでひかなくていいです）
- 3
レンコンを投入し色が透明になってきたら ポン酢を回し入れ 炒めながら煮詰める
- 4
好みで一味 または柚子胡椒を入れると美味しいですょ
- 5
お皿にうつし 小口切りにしたネギをちらす
コツ・ポイント
ポン酢で味付けするので 水にさらさなくても色は変わらないし シャキシャキ
冷めてもとてもおいしいので 弁当のおかずにも
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