黄身の醤油漬け

シーゲル3110
シーゲル3110 @cook_40108837
世田谷区三軒茶屋

ご飯のお伴からお酒のあてまで(*‾∇‾)ノ

このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. 卵黄 二個
  2. 醤油 大さじ10杯
  3. 牡蠣醤油 小さじ3杯
  4. 鰹ダシ 顆粒 大さじ1杯
  5. お水 少々

作り方

  1. 1

    卵を二個 白身と卵黄に分けます

  2. 2

    2個の卵黄をコップに入れて、醤油等の調味料を卵黄がヒタヒタになるくらい入れます。

コツ・ポイント

卵黄がヒタヒタになるくらい調味液を入れます。
冷蔵庫で翌日からOK 3日位がお薦め。

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料理好きです。気が向くとレシピを載せますお酒も程々に好きです。武道・護身術教室を開いています ookamiryu.com生徒、スタッフも募集中です
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