困ったときの豚丼!

ぴのすけ*
ぴのすけ* @cook_40104683

何にしようかなぁ〜。と冷蔵庫内を眺める時ありますよね…そんな時作ります。適当に作っても失敗なし!主人も大好きな丼です。
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べたい!そんなとき、
よく作る生姜焼きをアレンジして丼に合うようにしました。

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材料

2人分
  1. ごはん どんぶり2杯分
  2. 豚肉(バラでもロースでも) 250g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 刻み海苔 適量
  5. ☆酒 大3
  6. ☆醤油 大2.5
  7. ☆みりん 大2
  8. ☆砂糖 大1
  9. ☆にんにく(チューブでも可) 1片
  10. ☆生姜(チューブでも可) 1片

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。
    豚肉は大きければ食べやすい大きさに切っておく。にんにくと生姜はすりおろす。☆は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚肉と玉ねぎを炒める。火が通るくらいで合わせておいた☆を入れる。

  3. 3

    タレが少し残るくらいまで炒める。どんぶりにごはんを入れて、その上に豚肉と玉ねぎをのせる。刻み海苔をまぶして出来上がり!

コツ・ポイント

豚肉は冷蔵庫にあるやつで。
刻み海苔は焼き海苔をグシャっとしてのっけてもかまいません。
タレも慣れてきたら目分量で作れます。

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レシピ作者

ぴのすけ*
ぴのすけ* @cook_40104683
に公開
食べるの大好きな新米主婦です。特別なものは使わず、スーパーで手に入るもの、常に家にあるものでみんながレパートリーを増やせるように!毎日のご飯が「楽しみ」と家族に言われるように〜(^.^)
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