簡単♪たまごふわとろの親子丼
LUCEmamma @cook_40104792
玉ねぎとたまごにしみた甘じょっぱいおつゆが美味しいです♪
たまごもふわふわに仕上がりますよ！
是非お試しください♡
このレシピの生い立ち
親子丼好きな私。近場に美味しい親子丼が食べれるお店が無いので自分で作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
鳥モモ肉:一口大に切る。玉ねぎ:スライスしておく。
※スライスの厚さはお好みで♡たまご:溶き卵に。
- 2
お鍋または深めのフライパンに★の材料と玉ねぎを入れて、中火で煮る。
- 3
玉ねぎがしんなりして、おつゆに馴染んだら、鳥モモ肉を投入！
中火で肉に火が通るまで煮る。 - 4
溶き卵を半分くらい回し入れ、お鍋に蓋をして2分♪
※かき混ぜたくなるけどガマン！ - 5
残りの溶き卵をすべて加えたら蓋をして強火で一瞬だけボコボコさせる。
ほんの一瞬だけ！！10秒くらい！！ - 6
火を止めて蓋をしたまま少し蒸らして、たまごが好みの硬さになったらごはんにRIDE ON！！
三つ葉なんか乗せたら素敵。
コツ・ポイント
＊お水の量は使うおしょうゆによって味を見ながら入れると良いです(^^)
＊たまごを入れたら絶対かき混ぜないでくださいね♡(・x・)♡
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