菜の花とポテトのお花畑キッシュ
ほなまし @cook_40057894
じいちゃんの畑でたくさん取れた菜の花を子供たちが楽しく美味しく食べられるように作ってみました。
このレシピの生い立ち
菜の花のおひたし、味噌汁に飽きた子供たちも喜んで食べてくれました。
菜の花とポテトのお花畑キッシュ
じいちゃんの畑でたくさん取れた菜の花を子供たちが楽しく美味しく食べられるように作ってみました。
このレシピの生い立ち
菜の花のおひたし、味噌汁に飽きた子供たちも喜んで食べてくれました。
作り方
- 1
ジャガイモをスライサーで薄切りにして並べ、ベーコンと一緒に巻く
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- 2
シリコンカップやおちょこにいれて置いておくと形が崩れません。
-
- 3
たまご、生クリーム、塩こしょうを混ぜチーズと茹でた菜の花をいれてさらにふんわり混ぜ、パイシートを敷いた器に流しいれる
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- 4
先程巻いたジャガイモとトマトを3に乗せて180℃で30分焦げないようにアルミをかけて焼く
-
- 5
アルミをはずし200℃焦げないように見ながら約20分さらにオーブンで焼く。
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- 6
パセリをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
オーブンは各家庭で違いますので様子を見ながら焼いてください。
今回は18センチのグラタン皿二つで作りました。
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