カニクリームパスタ
料理Tuberとしや @cook_40098889
なんちゃってカニクリーム
このレシピの生い立ち
昨年北陸でズワイガニ解禁と同時にFB友が、カニ食べたカニ食べたとUPする人が沢山いて、何かカニ料理が出来ないかと考えたところ、好きなパスタでやってみようと決意。カニ＝クリームだろと思ったが、食材調達価格を考慮し、なんちゃってにしてみました。
カニクリームパスタ
なんちゃってカニクリーム
このレシピの生い立ち
昨年北陸でズワイガニ解禁と同時にFB友が、カニ食べたカニ食べたとUPする人が沢山いて、何かカニ料理が出来ないかと考えたところ、好きなパスタでやってみようと決意。カニ＝クリームだろと思ったが、食材調達価格を考慮し、なんちゃってにしてみました。
作り方
- 1
食材を準備する。
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- 2
カニ風味にクラブパテを用意。
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- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、玉ねぎを炒める。玉ねぎに火がとおったら、カニカマ、カニ缶、クラブパテを投入。
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- 4
3を馴染ませた後、ホイップを投入。
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- 5
4に茹でたパスタを投入し良く馴染ませる。
-
- 6
5を皿に盛付、茹でたミニトマトとスイートバジルを添え、パセリをふりかけ出来上がり。
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コツ・ポイント
本物のカニや生クリームを使用すると高価なパスタになるので、それの代用をかまぼこ、カニ缶、ホイップで安価なパスタにしあげました。
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