鶏ささみ・セロリ・わかめの柚子胡椒マリネ

*shinku*
*shinku* @shinku_shinku

ささみ、わかめ、セロリのヘルシーな食材で作る柚子胡椒を加えたマリネ。柚子の香りにピリッと辛みが美味しい!ダイエットにも☆
このレシピの生い立ち
柚子胡椒にはまって、いろんなものに合わせて楽しんでいて、セロリとささみのマリネにとっても合うのを発見したので。

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材料

2人分
  1. セロリ(茎) 1/2本
  2. わかめ 30g
  3. 鶏ささみ 1本
  4. オリーブオイル、酢 小さじ1ずつ
  5. 柚子胡椒 小さじ1
  6. ◎しょうゆ 小さじ1/2
  7. ◎塩 少々

作り方

  1. 1

    鶏ささみをゆでて、ゆで汁につけたまま冷ます。冷めたら手で裂いておく。

  2. 2

    セロリの筋を取り、小さく切る。
    わかめを食べやすく切る。

  3. 3

    ボウルに◎◎を入れ、①②の水けを拭いて加えて和える。
    しばらく置いて味をなじませる。塩で味を調える。

コツ・ポイント

塩が味のポイントです★

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レシピ作者

*shinku*
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に公開
二児の母。ナチュラルチーズとソフトクリームとナッツ類が好き。
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