鯖のオリーブオイル焼きトマトソースがけ
☆tumurie☆ @cook_40105469
鯖をちょっとオシャレに
トマトとレモンでさっぱりと食べられます
このレシピの生い立ち
鯖を塩焼きや味噌煮以外の料理にしたくて
鯖のオリーブオイル焼きトマトソースがけ
鯖をちょっとオシャレに
トマトとレモンでさっぱりと食べられます
このレシピの生い立ち
鯖を塩焼きや味噌煮以外の料理にしたくて
作り方
- 1
キッチンペーパーで鯖の水分を拭き取り、小麦粉をまぶす
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し中火で焼く
-
- 3
玉ねぎとトマトをみじん切りにする
- 4
フライパンに残ったオイルで3の玉ねぎとトマトを炒め、ケチャップと塩レモンで味を整える
- 5
鯖にトマトソースをかけて出来上がり
コツ・ポイント
フライパンに、臭いがつかないようにアルミホイルをひいて焼いています
後片付けも簡単っ！
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