まずゆで卵を作りながら、大根の皮をむき、少し厚めのｲﾁｮｳ切りにする。

鍋に油を少しひき、ｽﾗｲｽしたにんにくを炒め、そこに豚ﾊﾞﾗを入れてよく炒める。

②に調味料・大根・ゆで卵を入れて、煮込む。

大根に味がしみてきて、煮汁もだいぶ少なくなってきたら火を止めてお皿に盛って完成です。