♡豚肉と大根の甘辛すっぱ煮♡

ぺっこりんらん
ぺっこりんらん @cook_40035607

大根の煮物の中で一番すきです♪
このレシピの生い立ち
大根が大量にあるときにやってみたら旦那に大好評!!

♡豚肉と大根の甘辛すっぱ煮♡

大根の煮物の中で一番すきです♪
このレシピの生い立ち
大根が大量にあるときにやってみたら旦那に大好評!!

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材料

2人分
  1. 豚肉(豚バラでも細切れでも) 100g
  2. 大根 1/2本
  3. たまご 3個
  4. にんにく 1片
  5. ***調味料***
  6.  *だし汁 300
  7.  *しょうゆ 大さじ3
  8.  *甘酢(ない時は酢+砂糖+みりん) 大さじ3

作り方

  1. 1

    まずゆで卵を作りながら、大根の皮をむき、少し厚めのイチョウ切りにする。

  2. 2

    鍋に油を少しひき、スライスしたにんにくを炒め、そこに豚バラを入れてよく炒める。

  3. 3

    ②に調味料・大根・ゆで卵を入れて、煮込む。

  4. 4

    大根に味がしみてきて、煮汁もだいぶ少なくなってきたら火を止めてお皿に盛って完成です。

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ぺっこりんらん
ぺっこりんらん @cook_40035607
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簡単メニューばかりなので作りやすいと思います♡ですが、味は確かです(o◔艸◔o)よろしくお願いします♡
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