作り方
- 1
さつまいもは乱切り。水にくぐらせてからふんわりとラップをして、楊枝がスッと通るまでレンジ加熱。（500wで４分くらい）
- 2
★を合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、さつまいもをころがしながら焼き色をつける。
- 4
おいしそうな焼き色がついたら★を加え、ひと呼吸置いて火を止め、余熱で煮絡める。ごまをふって完成！
コツ・ポイント
使い終わったフライパンは、水を張って火にかけると簡単にアメが落ちます♪
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