ボリューム満点♡簡単！豚肉と大根の照り煮
きょんちゃん☆☆ @cook_40109074
野菜嫌いの夫もお気に入りのレシピです。甘辛くて、ご飯が進みます♡食べ応えのある１品です。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの夫に大根の美味しさを知ってもらおうと作りました♡
ボリューム満点♡簡単！豚肉と大根の照り煮
野菜嫌いの夫もお気に入りのレシピです。甘辛くて、ご飯が進みます♡食べ応えのある１品です。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの夫に大根の美味しさを知ってもらおうと作りました♡
作り方
- 1
豚バラ肉を広げて、軽く塩胡椒する。
-
- 2
大根は豚肉の幅に合わせて切る。
-
- 3
大根を下茹でして、豚肉でクルクル巻く。
- 4
③を巻き終わりを下にして、フライパンで軽く焦げ目がつくまで炒める。
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- 5
フライパンの油をふき取り、★を入れる。落し蓋をして、大根に味が染み込むまで弱火で煮る（15分から20分位）。
-
- 6
煮立ったら、火を強めて、煮汁を絡ませながら煮詰めて完成♪
-
コツ・ポイント
煮ているときに、豚肉が剥がれ易くなるので注意です♪ しっかり焦げ目をつけると剥がれ難くなります。
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その他のレシピ
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