辛味噌のモツ鍋

Name: 辛味噌のモツ鍋
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛モツ 500g; ニラ 適当; もやし 1袋; キャベツ 1個; 骨付き鶏肉 5本; エリンギ、舞茸、しめじ 適当; ※味噌 大さじ5; ※鶏ガラスープ 200ml; ※砂糖 大さじ1; ※酒 大さじ5; ※豆板醤 大さじ1; ※コチュジャン 大さじ1; ※唐辛子 適当; ※にんにく 5片を刻む

打倒炭水化物ライダー @cook_40108362

糖質制限にもってこいのヘルシー鍋(砂糖大さじ1はご愛嬌)
このレシピの生い立ち
よく行く焼き鳥屋のモツ鍋を真似し、アレンジしたらそのお店よりも美味しくなりました

辛味噌のモツ鍋

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打倒炭水化物ライダー @cook_40108362

材料

牛モツ 500g
ニラ適当
もやし 1袋
キャベツ 1個
骨付き鶏肉 5本
エリンギ、舞茸、しめじ適当
※味噌大さじ5
※鶏ガラスープ 200ml
※砂糖大さじ1
※酒大さじ5
※豆板醤大さじ1
※コチュジャン大さじ1
※唐辛子適当
※にんにく 5片を刻む

作り方

1

脂っぽいので牛モツは下茹で
2

※印を全て鍋に入れて一煮立ちしてしたら鶏肉、牛モツを入れる
3

お肉に火が通ったら野菜類を入れる

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打倒炭水化物ライダー @cook_40108362

2015/04/07 12:19に公開

オトコの料理でダイエットちゅー

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