ポテチヂミ
小麦粉は使いません。
すりおろしじゃがいもでもっちり食感です。
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさんもらった時に考えたレシピです。
作り方
- 1
じゃがいもはすりおろし、にらは１㎝くらいに切っておきます。
- 2
ボールに豚ひき肉、1のじゃがいもとにらを入れます。
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- 3
２のボールに☆の調味料を加えます。
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- 4
よ～く混ぜ合わせます。
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- 5
フライパンにごま油（分量外）を熱し、
4の具を直径5～６㎝にのばし両面をこんがり焼いていきます。 -
- 6
焼きあがったら皿に盛り付け、ぽん酢をつけていただきます。
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コツ・ポイント
薄くのばすと火の通りは早いのですが、ある程度
厚みがある方がもっちり仕上がります。
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