豚とセロリのホーリーバジル炒め。ガパオ？
ガリバー亭 @cook_40084976
簡単に出来て、つまみにもごはんにもなるから重宝するよ。
このレシピの生い立ち
ホーリーバジルソースなるものを入手したので色々試している最中なのさ。あはははは！ただ、写真のホーリーバジルソースはもう売ってないかも...。
豚とセロリのホーリーバジル炒め。ガパオ？
簡単に出来て、つまみにもごはんにもなるから重宝するよ。
このレシピの生い立ち
ホーリーバジルソースなるものを入手したので色々試している最中なのさ。あはははは！ただ、写真のホーリーバジルソースはもう売ってないかも...。
作り方
- 1
玉ねぎとセロリは粗みじん切りにして別々に待機！
- 2
フライパンに油をひき、豚挽肉を炒めていくぞー。ざっくり火が通ってきたら玉ねぎも投入しちゃおう！
- 3
オイスターソースと塩で味付け！後からホーリーバジルソースも入るから濃くし過ぎないように！
- 4
セロリとホーリーバジルソースを加えて一気に仕上げるぜー♪
-
- 5
レタスを大きめにちぎって、肉を包んでパクついてくれたまえ！
目玉焼き添えてオン・ザ・ライスにするのもgoodだ！ -
コツ・ポイント
セロリの香りが好きだから、後入れにしてフレッシュさを残してみたんだけど。関係ないか？(笑)
ホーリーバジルソースがない場合は、バジルと鷹の爪とナンプラーを潰せばいいのかな？誰か研究しといて〜！
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