黒米入り栗ご飯
フィオママ @cook_40034116
黒米はカレースプーンに軽く1杯で充分だから重宝します。もちっと赤飯みたいな栗ご飯♪
このレシピの生い立ち
実家の大きな栗の黄色と黒米のきれいな色合いが栗おこあやお赤飯みたいで美味しいです。我家はだいたいこれです。
黒米入り栗ご飯
黒米はカレースプーンに軽く1杯で充分だから重宝します。もちっと赤飯みたいな栗ご飯♪
このレシピの生い立ち
実家の大きな栗の黄色と黒米のきれいな色合いが栗おこあやお赤飯みたいで美味しいです。我家はだいたいこれです。
作り方
- 1
生栗は鍋に入れてひたひたの水から沸かし（軽く沸いたらすぐにとめる）火を止め冷めるまでおいて置く。
- 2
冷めたら殻を包丁で剥きます。（気をつけてね）
渋皮はきれいに剥いてね。 - 3
米は普通に洗いお水も３合の目盛りに入れる。栗は大きければ半分くらいに切る。
☆を入れ（昆布は上に乗せる）普通に炊く。 - 4
炊き上がったら昆布はのけてサックリ混ぜ頂く時に黒ゴマを振りかけて出来上がり。
コツ・ポイント
塩味がお好みならゴマを振り掛けるときに一緒に振りかけてね。
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