北京ダック風???でも手巻き♡♡♡

emina
emina @cook_40026863

高級中華の北京ダックも「おウチ手巻き」で簡単&気軽に♪すし飯とも相性抜群です^^

このレシピの生い立ち
ウチでは毎週、こ~んな感じでな~んでも巻き巻きしちゃいます^^

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材料

2人分
  1. 今回は豚肉鶏肉でもOK) 200g
  2. ◎醤油 大さじ3
  3. ◎みりん 大さじ3
  4. ◎砂糖 大さじ1
  5. ごま 大さじ1
  6. ご飯 2合
  7. ミツカン すし酢 60ml
  8. 海苔 適量
  9. キュウリ 1/2本
  10. 長ねぎ 1/2本
  11. ☆テンメンジャン 大さじ2
  12. ごま 大さじ1
  13. ☆砂糖 小さじ1
  14. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    ◎の調味料と豚肉を合わせて味をなじませてからフライパンで焼く。

  2. 2

    キュウリは千切り、長ねぎは白髪ネギにする。

  3. 3

    ☆の調味料を混ぜる。炊きたてご飯にすし酢を入れる。

  4. 4

    海苔にご飯、肉をのせ、☆のテンメンジャンをのせ、キュウリ、長ねぎをいれて巻き巻きして出来上がり☆お好みでマヨネーズも♪

コツ・ポイント

巻く野菜はお好きなものを♪
ミツカンすし酢の割合はご飯1合につき30mlだそうです^^

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レシピ作者

emina
emina @cook_40026863
に公開
パパ、お姉16才、お兄15才、次男13才と2匹のジャンガリアンハムスター、金魚2匹、グッピー多数と一緒に暮らしています♫
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