早い安い旨い☆簡単チャーハン
花とタロ猫ママ @cook_40109476
卵とごはん、中華あじ顆粒があれば、あとは冷蔵庫にある材料でサッと作れます☆IHでもコツさえつかめばパラパラにできますよ♪
このレシピの生い立ち
パラパラチャーハンのコツを昔テレビでみて、さらに簡単にすぐ作れるよう自己アレンジした。炒めてから２、３分で完成するので何もないとき、よく作っている。
早い安い旨い☆簡単チャーハン
卵とごはん、中華あじ顆粒があれば、あとは冷蔵庫にある材料でサッと作れます☆IHでもコツさえつかめばパラパラにできますよ♪
このレシピの生い立ち
パラパラチャーハンのコツを昔テレビでみて、さらに簡単にすぐ作れるよう自己アレンジした。炒めてから２、３分で完成するので何もないとき、よく作っている。
作り方
- 1
材料は手元に揃えておく。具は火が通りやすいよう小さく切る。写真はグリンピースとポークランチョンミートとしらす
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- 2
深めのフライパンに油を入れ中～強火にかけ２分ほど置いておく。フライパンから煙があがるが、それでOK。
- 3
フライパンにとき卵を入れ、すぐに温かいごはんを投入する
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- 4
おたまの背でご飯を軽く押すように、ご飯を手早くほぐしていく。フライパンをフリフリ～♪
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- 5
具を入れて中華あじ顆粒で味付けする。味見しながら調整。卵を入れてから２、３分でできあがるように。パラパラチャーハン完成☆
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コツ・ポイント
◎生肉や人参などの火の通りにくい具を使う時は事前に炒めてスタンバイさせておく
◎炒めすぎるとパラパラしすぎて美味しくなくなるので注意
◎必ず温かいご飯を使用する。冷飯や冷凍ご飯はチンすればOK
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